Nel nostro articolo precedente, Nel corso di questo articolo abbiamo analizzato l'uso degli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) nei processi industriali e nei prodotti di consumo e il loro impatto negativo sull'ambiente e sulla salute umana. Ora esamineremo la legislazione emergente volta a regolamentare e ridurre l'uso degli IPA, ove possibile.
Regolamento UE
In quanto contaminanti ambientali molto comuni, gli IPA sono presenti in diversi prodotti di consumo e sono soggetti a restrizioni a causa delle loro elevate preoccupazioni. Il Regolamento (CE) n. 1881/2006 della Commissione, del 19 dicembre 2006, stabilisce i livelli massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari. Il Regolamento (UE) 2020/1255 della Commissione, del 7 settembre 2020, ha modificato il precedente Regolamento (CE) n. 1881/2006 relativo ai tenori massimi di IPA nella carne, nel pesce e nei prodotti affumicati tradizionalmente. Ha inoltre stabilito un livello massimo di IPA nelle polveri di alimenti di origine vegetale utilizzate per la preparazione di bevande.
Il 7 dicembre 2013, la Commissione europea ha recepito la restrizione degli IPA cancerogeni nei prodotti di consumo, avviata dalla Germania, come norma giuridica vincolante. Secondo il Regolamento (UE) 1272/2013, dopo il dicembre 2015 non potranno essere immessi sul mercato prodotti di consumo che contengono componenti che durante il normale utilizzo entrano in contatto con la pelle o la cavità orale e il cui contenuto di specifici IPA classificati come cancerogeni supera un determinato valore limite.
Legislazione sui PAH ai sensi dell'Allegato XVII del regolamento REACH
Molti IPA sono composti cancerogeni, mutageni e reprotossici noti o sospetti (ad esempio, benzo(a)pirene, dibenzo(a,h) antracene, ecc.) appartenenti alle categorie 1A, 1B o 2 secondo il regolamento sulla classificazione, l'etichettatura e l'imballaggio (CLP) e classificati nell'allegato VI del regolamento (CE) 1272/2008. Sono inclusi nell'elenco dei candidati ai sensi dell'articolo 59 del Regolamento (CE) n. 1272/2008. RAGGIUNGERE che contiene diverse sostanze complesse derivate dal petrolio e dal carbone, come la pece di catrame di carbone ad alta temperatura (CTPHT) - EC 266-028-2; l'olio di antracene EC 292-602-7 e altre frazioni legate all'antracene.
Il Comitato per l'analisi socioeconomica (SEAC) ha adottato un parere finale a sostegno della proposta di restrizione di otto IPA presenti nei granuli e nei pacciami utilizzati, ad esempio, nei campi in erba sintetica e nei parchi giochi. Otto IPA sono soggetti a restrizioni nei pneumatici/olii per estensori, negli articoli forniti al pubblico e negli articoli per bambini.
I seguenti otto IPA sono elencati nell'Allegato XVII del REACH insieme ai loro limiti di restrizione:
- Benzo[a]pirene (BaP) (n. CAS 50-32-8) - 100 mg/kg (0,01%)
- Benzo[e]pirene (BeP) (n. CAS 192-97-2) - 1000 mg/kg (0,1%)
- Benzo[a]antracene (BaA) (n. CAS 56-55-3) - 1000 mg/kg (0,1%)
- Chrysen (CHR) (n. CAS 218-01-9) - 1000 mg/kg (0,1%)
- Benzo[b]fluorantene (BbFA) (n. CAS 205-99-2) - 1000 mg/kg (0,1%)
- Benzo[j]fluorantene (BjFA) (n. CAS 205-82-3) - 1000 mg/kg (0,1%)
- Benzo[k]fluorantene (BkFA) (n. CAS 207-08-9) - 1000 mg/kg (0,1%)
- Dibenzo [a, h] antracene (DBAhA) (n. CAS 53-70-3) - 100 mg/kg (0,01%)
Queste limitazioni si applicano agli articoli forniti al pubblico se uno qualsiasi dei loro componenti in gomma o plastica entra in contatto diretto e ripetitivo, prolungato o a breve termine, con la pelle umana o la cavità orale.
Il limite è più severo per i giocattoli e gli altri articoli per l'infanzia. Questi non possono essere venduti se contengono più di 0,5 mg/kg di qualsiasi IPA elencato. I nuovi requisiti per la restrizione degli IPA e i loro limiti con gli articoli sono,
- Giocattoli di articoli generici (compresi i giocattoli di attività) - 0,5 mg/kg (0,00005%)
- Articoli per l'infanzia - 0,5 mg/kg (0,00005%)
Tutti gli altri articoli forniti al pubblico sono limitati a 1,0 mg/kg (0,0001%) ciascuno, compresi:
- Attrezzature sportive come biciclette, mazze da golf, racchette
- Utensili per la casa, carrelli e deambulatori.
- Strumenti per uso domestico
- Abbigliamento, calzature, guanti e abbigliamento sportivo
- Cinturini, braccialetti, maschere e fasce per capelli
I giocattoli, compresi i giocattoli di attività e gli articoli di puericultura, non devono contenere più di 0,5 mg/kg (0,00005 % in peso di questo componente) di uno qualsiasi degli IPA elencati.
Monitoraggio delle fonti di IPA e dell'esposizione umana
Fonti ambientali
L'atmosfera è il mezzo più importante per la dispersione degli IPA e riceve la maggior parte del carico ambientale di IPA, con il risultato che gli IPA sono ubiquitari nell'ambiente. L'esposizione ai PAH è influenzata dalla vicinanza a fonti di combustione intense, come strade molto trafficate, inceneritori di rifiuti urbani e siti industriali. Un'ulteriore fonte di IPA è la combustione di combustibili solidi per il riscaldamento degli ambienti. A questo proposito, occorre prestare particolare attenzione all'uso della biomassa nelle grandi aree urbane e metropolitane. Si prevede che la combustione di biomassa per il riscaldamento contribuisca anche all'esposizione indoor.
Gli individui sono esposti a complesse miscele di inquinanti che possono provenire da una moltitudine di fonti. Raramente è possibile rintracciare fonti atmosferiche specifiche, soprattutto negli ambienti urbani.
Inquinamento atmosferico - Oltre all'esposizione diretta ai gas di scarico degli autoveicoli, può verificarsi un'esposizione secondaria agli IPA che si sono precedentemente depositati nel suolo, nelle autostrade e in altri luoghi in cui si svolgono attività umane. Sono stati sviluppati strumenti e metodi che consentono di misurare sia gli IPA sia i composti organici volatili nell'aria interna.
Inquinamento dell'acqua - Gli IPA possono essere contaminati sia nelle acque superficiali che in quelle sotterranee, con la deposizione atmosferica che fornisce il contributo principale.
Suolo - Gli IPA aerodispersi provenienti da fonti fisse e mobili possono depositarsi in prossimità della fonte, ma possono anche viaggiare a notevole distanza. Una forte contaminazione del suolo è stata documentata in siti industriali attuali ed ex, compresi quelli di ex impianti di gas manifatturiero. I PAH nel suolo residenziale provengono principalmente dalla deposizione di particolato dal traffico autostradale, con contributi localizzati dal barbecue e dal funzionamento di tosaerba a benzina. I PAH lungo i diritti di passaggio autostradali provengono principalmente dagli scarichi degli autoveicoli e dall'usura di pneumatici e asfalto.
Sedimento marino - I sedimenti sono i principali serbatoi di IPA, principalmente a causa della loro bassa solubilità e della forte affinità per il carbonio organico nel particolato.
Fonti personali
Dieta - L'esposizione alimentare ai PAH può avvenire attraverso la preparazione degli alimenti e negli alimenti stessi. I PAH sono stati misurati nelle emissioni prodotte dalla cottura della carne alla brace.
Fumo di sigaretta - Il fumo di sigaretta contiene un'abbondanza di IPA che contribuisce alle sue proprietà cancerogene.
Occupazione - L'esposizione ai PAH avviene in numerosi settori industriali, tra cui la produzione di coke e le industrie a valle come la produzione di acciaio, alluminio, raffinazione del petrolio, gassificazione del carbone e produzione. Le principali vie di esposizione al catrame di carbone e ai suoi prodotti sono l'inalazione, l'ingestione e il contatto cutaneo.
Fonti industriali
Industria del petrolio e del gas e combustibili petroliferi - Molte fonti di esposizione ai PAH sono direttamente collegate all'industria del petrolio e del gas e all'uso del petrolio come combustibile. Il petrolio, o greggio, è la forma di energia più consumata, con 42,7% del consumo energetico mondiale totale. Il petrolio fornisce la benzina per i trasporti e il gasolio da riscaldamento e per una serie di prodotti non energetici, come l'olio lubrificante e le materie prime chimiche da cui si ricava la plastica. I PAH, essendo prodotti ogni volta che il materiale organico viene bruciato, vengono emessi sotto forma di inquinamento atmosferico in forma volatile (gassosa) o particellare.
Sfide tecniche nel biomonitoraggio degli IPA nell'uomo
Da un punto di vista tecnico, esistono già metodi per la determinazione di alcuni IPA (come il BaP) nelle urine. Potrebbero essere necessari ulteriori sviluppi metodologici; tuttavia, l'Iniziativa europea per il biomonitoraggio umano potrebbe trovare soluzioni a costi contenuti. Considerando che l'esposizione agli IPA può avvenire da più fonti e attraverso più vie di esposizione, è necessaria un'ulteriore comprensione della determinazione dei livelli complessivi di esposizione. Le informazioni sul biomonitoraggio umano (HBM) sarebbero estremamente utili per determinare l'esposizione complessiva della popolazione generale o di sottopopolazioni sensibili, in particolare bambini e gruppi specifici, agli IPA cancerogeni.
Come ridurre la nostra esposizione ai PAH
Le persone possono ridurre l'esposizione ai PAH diminuendo il consumo di cibi affumicati e cotti alla brace, diminuendo l'uso di cosmetici e shampoo a base di catrame di carbone ed evitando l'esposizione a polveri e fumi indossando un respiratore adeguato quando si lavora con prodotti contenenti PAH.
Il regolamento REACH e i PAH nei prodotti di consumo
Il regolamento REACH dell'Unione Europea definisce le concentrazioni massime per otto composti PAH nei prodotti che vanno a contatto con il corpo umano. Tali prodotti includono, tra gli altri, abbigliamento, accessori, attrezzature sportive, strumenti e utensili domestici. Questi prodotti non possono essere venduti nell'UE se contengono più di 1 mg/kg di uno degli otto IPA.
Il Comitato per la valutazione dei rischi (RAC) dell'ECHA sostiene la proposta di limitare gli IPA nei bersagli di argilla per il tiro a segno. La restrizione mira a prevenire ulteriori emissioni nell'ambiente di queste sostanze tossiche e molto persistenti che si accumulano nell'uomo e negli animali. La restrizione proposta introduce un limite di concentrazione di 0,005 % peso per peso per la somma di 18 IPA indicatori, dopo una transizione di un anno con un limite di concentrazione di 1%.
Regolamento sull'acqua potabile
La nuova Direttiva sull'acqua potabile introduce l'obbligo per gli Stati membri di migliorare o mantenere l'accesso all'acqua destinata al consumo umano, con particolare attenzione alla tutela della salute umana e al miglioramento dell'accesso all'acqua per tutti i segmenti della popolazione. La Direttiva (UE) 2020/2184 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2020, sulla qualità dell'acqua (rifusione) è stata adottata ed è entrata in vigore il 12 gennaio 2021. Gli Stati membri dell'UE avranno ora due anni di tempo per recepirla nella legislazione nazionale.
Questa direttiva definisce i livelli massimi per un'ampia gamma di contaminanti chimici, tra cui gli IPA. Secondo la direttiva, la somma di benzo(b)fluorantene, benzo(k)fluorantene, benzo(ghi)perilene e indeno(1,2,3-cd)pirene non deve superare 0,10 μg/l. Inoltre, la quantità di benzo(a)pirene non deve superare 0,01 μg/l.
Regolamenti UE sui PAH negli alimenti
I composti IPA possono finire negli alimenti a causa della contaminazione ambientale delle materie prime, oppure possono formarsi durante il processo di produzione o di cottura. È più probabile che siano presenti in alimenti, oli e grassi affumicati, arrostiti, grigliati o essiccati. I regolamenti dell'UE impongono l'esecuzione di test sugli IPA su questi alimenti ad alto rischio e sui prodotti destinati ai bambini. I livelli massimi di IPA nei diversi prodotti alimentari sono stabiliti dal Regolamento (UE) n. 835/20112. Non tutti i composti IPA devono essere esaminati singolarmente. La legislazione pone invece dei limiti alla presenza di benzo(a)pirene e della combinazione di benzo(a)pirene, benz(a)antracene, benzo(b)fluorantene e crisene, noti insieme come IPA4.
Conclusione
L'UE e altri governi si stanno muovendo per regolamentare gli IPA in tutti i tipi di prodotti industriali e di consumo a causa dei loro effetti negativi sulla salute umana e sull'ambiente. I produttori possono essere conformi limitando il loro uso o cercando alternative ecologiche.
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