V našem předchozí článek, jsme zkoumali používání polycyklických aromatických uhlovodíků (PAU) v průmyslových procesech a spotřebních výrobcích spolu s jejich negativním dopadem na životní prostředí a lidské zdraví. Nyní se podíváme na vznikající právní předpisy, jejichž cílem je regulovat a omezit používání PAU tam, kde je to možné.
Nařízení EU
PAU se jako velmi běžné kontaminanty životního prostředí nacházejí v několika spotřebitelských výrobcích a jejich používání je omezeno z důvodu jejich vysoké nebezpečnosti. Nařízení Komise (ES) č. 1881/2006 ze dne 19. prosince 2006 stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách. Nařízení Komise (EU)2020/1255 ze dne 7. září 2020 změnilo dřívější nařízení (ES) č. 1881/2006, pokud jde o maximální limity PAU v tradičně uzeném mase, rybách a souvisejících výrobcích. Rovněž stanovilo maximální obsah PAU v práškových potravinách rostlinného původu používaných k přípravě nápojů.
Dne 7. prosince 2013 Evropská komise zavedla omezení karcinogenních polycyklických aromatických uhlovodíků ve spotřebitelských výrobcích, které iniciovalo Německo, jako závaznou právní normu. Podle nařízení (EU) č. 1272/2013 nesmí být po prosinci 2015 uváděny na trh spotřebitelské výrobky, které obsahují složky, jež při běžném používání přicházejí do styku s kůží nebo ústní dutinou a jejichž obsah specifických PAU klasifikovaných jako karcinogenní překračuje danou limitní hodnotu.
Právní předpisy týkající se PAU podle přílohy XVII nařízení REACH
Mnohé PAU jsou známé nebo podezřelé karcinogenní a mutagenní a reprotoxické sloučeniny (např. benzo(a)pyren, dibenzo(a,h)antracen atd.) kategorie 1A, 1B nebo 2 podle nařízení o klasifikaci, označování a balení (CLP), které jsou zařazeny do přílohy VI nařízení (ES) č. 1272/2008. Jsou zařazeny na seznam kandidátských látek podle článku 59 nařízení (ES) č. REACH který obsahuje několik složitých látek získaných z ropy a uhlí, jako je vysokoteplotní dehtová smola (CTPHT) - EC 266-028-2; anthracenový olej EC 292-602-7 a další frakce související s anthracenem.
Výbor pro socioekonomickou analýzu (SEAC) přijal konečné stanovisko, v němž podpořil návrh na omezení osmi PAU obsažených v granulích a mulčovacích materiálech používaných například na hřištích s umělým trávníkem a dětských hřištích. Osm PAU je omezeno v pneumatikách/roztahovacích olejích, předmětech dodávaných veřejnosti a dětských předmětech.
Následujících osm PAU je uvedeno v příloze XVII nařízení REACH spolu s jejich omezenými limity:
- Benzo[a]pyren (BaP) (č. CAS 50-32-8) - 100 mg/kg (0.01%)
- Benzo[e]pyren (BeP) (č. CAS 192-97-2) - 1000 mg/kg (0.1%)
- Benzo[a]antracen (BaA) (č. CAS 56-55-3) - 1000 mg/kg (0.1%)
- Chrysen (CHR) (č. CAS 218-01-9) - 1000 mg/kg (0.1%)
- Benzo[b]fluoranthen (BbFA) (č. CAS 205-99-2) - 1000 mg/kg (0.1%)
- Benzo[j]fluoranthen (BjFA) (č. CAS 205-82-3) - 1000 mg/kg (0.1%)
- Benzo[k]fluoranthen (BkFA) (č. CAS 207-08-9) - 1000 mg/kg (0.1%)
- Dibenzo [a, h] antracen (DBAhA) (č. CAS 53-70-3) - 100 mg/kg (0.01%)
Tato omezení se vztahují na předměty dodávané veřejnosti, pokud některá z jejich pryžových nebo plastových součástí přijde do přímého, jakož i dlouhodobého nebo krátkodobého opakovaného styku s lidskou kůží nebo ústní dutinou.
Limit je přísnější pro hračky a další předměty pro péči o děti. Ty se nesmí prodávat, pokud obsahují více než 0,5 mg/kg některého z uvedených PAU. Nové požadavky na omezení PAU a jejich limitů u předmětů jsou následující,
- Hračky pro všeobecné použití (včetně hraček pro aktivity) - 0,5 mg/kg (0.00005%)
- Předměty pro péči o děti - 0,5 mg/kg (0.00005%)
Všechny ostatní předměty dodávané veřejnosti jsou omezeny na 1,0 mg/kg (0,0001%) za kus, včetně:
- Sportovní vybavení, jako jsou jízdní kola, golfové hole, rakety.
- Domácí potřeby, vozíky a chodítka.
- Nářadí pro domácí použití
- Oblečení, obuv, rukavice a sportovní oblečení
- Řemínky na hodinky, náramky, masky a čelenky
Hračky, včetně hraček pro aktivity a předmětů pro péči o děti, nesmí obsahovat více než 0,5 mg/kg (0,00005 % hmotnosti této složky) žádného z uvedených PAU.
Monitorování zdrojů PAU a expozice člověka
Zdroje životního prostředí
Atmosféra je nejdůležitějším prostředkem šíření PAU, přebírá většinu zátěže životního prostředí PAU, což vede k tomu, že PAU jsou v životním prostředí všudypřítomné. Expozice PAH je ovlivněna blízkostí intenzivních spalovacích zdrojů, jako jsou silně frekventované silnice, spalovny komunálního odpadu a průmyslové areály. Dalším zdrojem PAH je spalování pevných paliv pro vytápění prostor. V tomto ohledu je třeba věnovat zvláštní pozornost používání biomasy ve velkých městských a metropolitních oblastech. Očekává se, že spalování biomasy pro vytápění přispívá také k expozici v interiérech.
Lidé jsou vystaveni komplexním směsím znečišťujících látek, které mohou pocházet z mnoha zdrojů. Jen zřídka je možné vysledovat konkrétní atmosférické zdroje, zejména v městském prostředí.
Znečištění ovzduší - Kromě přímé expozice výfukovým plynům z automobilů může dojít k sekundární expozici PAU, které se dříve ukládaly v půdě, na dálnicích a na dalších místech, kde probíhala lidská činnost. Byly vyvinuty přístroje a metody, které umožňují měřit jak PAU, tak těkavé organické sloučeniny ve vnitřním ovzduší.
Znečištění vody - PAU mohou být kontaminanty povrchových i podzemních vod, přičemž hlavní podíl na tom má atmosférická depozice.
Půda - PAU v ovzduší pocházející ze stacionárních i mobilních zdrojů se mohou usazovat v blízkosti zdroje, ale mohou se také šířit na značnou vzdálenost. Silná kontaminace půdy byla zdokumentována v současných i bývalých průmyslových areálech, včetně areálů bývalých závodů na výrobu plynů Příspěvky PAH v půdě obytných budov pocházejí především z depozice částic z dálniční dopravy, s lokálními příspěvky z grilování a provozu benzínových sekaček na trávu PAH podél dálničních komunikací pocházejí především z výfukových plynů automobilů a z opotřebení pneumatik a asfaltu.
Mořské sedimenty - Sedimenty jsou hlavními pohlcovači PAU, především díky jejich nízké rozpustnosti a silné afinitě k organickému uhlíku v pevných částicích.
Osobní zdroje
Strava - Expozice PAU v potravinách může být způsobena přípravou potravin a v potravinách samotných. PAH byly naměřeny v emisích z grilování masa na dřevěném uhlí.
Kouření cigaret - Cigaretový kouř obsahuje velké množství PAU, které přispívají k jeho karcinogenním vlastnostem.
Povolání - K expozici PAU dochází v mnoha průmyslových odvětvích, včetně výroby koksu a navazujících průmyslových odvětví, jako je výroba oceli, hliníku, rafinace ropy, zplyňování uhlí a výroba. Hlavními cestami expozice uhelnému dehtu a produktům z něj jsou inhalace, požití a kontakt s kůží.
Průmyslové zdroje
Ropný a plynárenský průmysl a ropná paliva - Mnoho zdrojů expozice PAU přímo souvisí s ropným a plynárenským průmyslem a používáním ropy jako paliva. Ropa, neboli surová ropa, je nejvíce spotřebovávanou formou energie, která tvoří 42,7% celkové světové spotřeby energie. Ropa je zdrojem benzinu pro dopravu a topného oleje a pro řadu neenergetických produktů, jako je mazací olej a chemické suroviny, z nichž se vyrábějí plasty. PAU, které vznikají při každém spalování organických materiálů, jsou emitovány ve formě znečištění ovzduší buď v těkavé (plynné), nebo částicové formě.
Technické výzvy při biomonitoringu PAU u lidí
Z technického hlediska již existují metody pro stanovení některých PAU (např. BaP) v moči. Může být nutný další metodický vývoj; řešení tohoto problému však může být nalezeno v rámci Evropské iniciativy pro biomonitorování člověka, a to nákladově efektivně. Vzhledem k tomu, že k expozici PAU může docházet z více zdrojů a více cestami expozice, je nutné dále porozumět stanovení celkových úrovní expozice. Informace z biomonitoringu člověka (HBM) by byly mimořádně užitečné při určování celkové expozice obecné populace nebo citlivých subpopulací, zejména dětí a specifických cílových skupin, karcinogenním PAH.
Jak snížit expozici PAU
Lidé mohou snížit svou expozici PAU snížením konzumace uzených a na uhlí pečených potravin, snížením používání kosmetiky a šamponů na bázi uhelného dehtu a zamezením expozice prachu a výparům nošením vhodného respirátoru při práci s výrobky obsahujícími PAU.
Nařízení REACH a PAU ve spotřebních výrobcích
Nařízení Evropské unie REACH definuje maximální koncentrace osmi sloučenin PAU ve výrobcích, které se dostanou do lidského organismu. Mezi takové výrobky patří mimo jiné oděvy, doplňky, sportovní vybavení, nářadí a potřeby pro domácnost. Tyto výrobky se nesmí v EU prodávat, pokud obsahují více než 1 mg/kg některého z osmi PAH.
Výbor pro posuzování rizik (RAC) agentury ECHA podporuje návrh na omezení PAU v hliněných terčích pro střelbu. Cílem omezení je zabránit dalším emisím těchto toxických a velmi perzistentních látek do životního prostředí, které se hromadí v organismu lidí a zvířat. Navrhované omezení zavádí po jednoročním přechodném období s limitem koncentrace 1% hmotnostní limit 0,005 % pro součet 18 indikátorových PAH.
Regulace pitné vody
Nová směrnice o pitné vodě zavádí povinnost členských států zlepšit nebo zachovat přístup k vodě určené k lidské spotřebě, přičemž se zaměřuje na ochranu lidského zdraví a zlepšení přístupu k vodě pro všechny skupiny obyvatelstva. Směrnice Evropského parlamentu a Rady (EU) 2020/2184 ze dne 16. prosince 2020 o jakosti vody (přepracované znění) byla přijata a vstoupila v platnost 12. ledna 2021. Členské státy EU budou mít nyní dva roky na její transpozici do vnitrostátních právních předpisů.
Tato směrnice definuje maximální limity pro celou řadu chemických kontaminantů, včetně PAU. Podle této směrnice nesmí součet benzo(b)fluoranthenu, benzo(k)fluoranthenu, benzo(ghi)perylenu a indeno(1,2,3-cd)pyrenu překročit 0,10 μg/l. Kromě toho nesmí množství benzo(a)pyrenu překročit 0,01 μg/l.
Nařízení EU o PAU v potravinách
Sloučeniny PAU se mohou dostat do potravin v důsledku kontaminace surovin z okolního prostředí nebo mohou vznikat během výrobního procesu nebo vaření. S největší pravděpodobností jsou přítomny v uzených, pečených, grilovaných nebo sušených potravinách, olejích a tucích. Předpisy EU nařizují provádět testování PAU u takových rizikových potravin a výrobků určených pro malé děti. Maximální limity PAH v různých potravinách jsou stanoveny v nařízení (EU) č. 835/20112. Ne všechny sloučeniny PAH je nutné vyšetřovat jednotlivě. Místo toho právní předpisy stanovují limity pro přítomnost benzo(a)pyrenu a kombinace benzo(a)pyrenu, benzo(a)antracenu, benzo(b)fluoranthenu a chrysenu, známé společně jako PAH4.
Závěr
EU a další vlády se snaží regulovat PAU ve všech druzích průmyslových a spotřebitelských výrobků kvůli jejich negativním účinkům na lidské zdraví a životní prostředí. Výrobci mohou zůstat v souladu s předpisy omezením jejich používání nebo hledáním ekologicky šetrných alternativ.
English 
Deutsch 
Français 
Čeština 
Italiano 
Español